5/23 OPEN 個室和食居酒屋　だるま　新宿三丁目本店

【코스 내용 전 11품】

※매입 상황에 따라 변경되는 경우가 있습니다.

【샐러드】 해물 일본식 샐러드 - Seafood Japanese Salad

가마쿠라 야채와 미우라산 생선, 봄의 순순을 맞춘 색채가 풍부한 일본식 샐러드.

Fresh greens with seafood and seasonal vegetables.

【전채】계절의 화분 - Seasonal Appetizer

그 계절의 맛을 정중하게 갇힌 요리사의 수공예.

A delicate starter crafted from seasonal ingredients.

【회】 생선 4종 모듬 - Sashimi Quartet

미우라만에서 닿는 제철어 4종을 사치스럽게 모듬.

Assorted sashimi, freshly delivered from Miura Bay.

【구이물】 제철 생선 카마구이 - Grilled Fish Collar with Yuzu

기름기가 달린 사마귀를 유자 강판과 함께 고소하게 구워.

Chargrilled tuna collar with citrus radish.

【명물】출국 감아 계란 아무리 태워 - Dashi Omelet with Salmon Roe

닭과 가다랭이의 국물을 얹은 푹신푹신 계란에, 사치스러운 부분을 토핑.

Soft rolled omelet finished with premium roe.

【튀김】 매운 매운 튀김 진 - Spicy Fried Chicken

오야마 닭을 바삭하게 튀겨, 점장 특제 매운 소스로 리피터 다수.

Crispy and spicy - a signature favorite.

【명물】와규 멘치카츠 ~홈메이드 소스~ - Wagyu Menchi Cutlet

미야자키현산 기리시마 흑돼지와 국산 와규를 사용한 육즙 넘치는 멘치.

Juicy beef & pork croquette with homemade sauce.

【젓가락 휴식】우츠노미야 만두의 진한 닭 백탕 수프 - Chicken Broth Dumpling Soup

맛을 듬뿍 담은 스프로 맛을 정돈하는 일품.

A rich, comforting soup to refresh the palate.

【튀김】 새우 튀김 ~ 새우 칠리 스타일 ~ - Shrimp Tempura, Chili Style

후쿠이산 새우를 튀김으로 해, 살짝 달콤한 새우 칠리 완성에.

Crispy shrimp tempura with sweet chili glaze.

【〆】해물 넘치는 스시 - Seafood Overflow Sushi

미우라 선어를 호쾌하게 담은, 외형에도 화려한 일관.

Sushi topped with a generous mix of fresh seafood.

【단맛】계절의 셔벗 or 흑미 키나코 아이스 - Dessert

마지막은 기호로 상쾌한 셔벗인가, 일본식 아이스로.

Choice of seasonal sherbet or brown sugar soy flour ice cream.